銀座っておいしい和菓子がたくさんあって、
どれがいいか迷いませんか？
管理人は、銀座近くで働いていた事があり、
よく取引先に銀座の和菓子を手土産として
持っていっていったり、自分用に買っていたりしました。
他のエントリーで、銀座のケーキやチョコレートもとりあげましたが、
やはり、銀座の和菓子は手土産として効果バツグンですので、
先方にとても喜ばれます。
そこで今回は、食べて良し、贈って良しの、
押さえておきたい銀座の和菓子をランキングで紹介します。
それでは、さっそく紹介しますね。
5位 銀座 鹿乃子（かのこ）の花かのこ
銀座4丁目交差点から徒歩1分にある、和菓子屋さんです。
1946年の創業ですから、意外と新しい和菓子屋さんですね。
代表的なお菓子は、花かのこです。
出典:http://homepage3.nifty.com/kanoko/
ちなみに鹿乃子（かのこ）とは、お餅の一種である求肥を餡で包み、
さらにその上から、蜜漬けの豆で包んだ生菓子です。
なんでも、江戸後期には庶民の間で、とても人気のあるお菓子だったとか。
そんな江戸伝統の和菓子である鹿乃子を、
銀座 鹿乃子の初代創業者が、アレンジして6色のかのこを創作。
すぐに評判になり、今では銀座を代表する和菓子となりました。
花かのこを食べて見ると、上品な豆菓子と言う感じですね。
外側の蜜豆の風味を殺さない様に、中のアンコもほど良い
甘さに抑えられています。
また、中心の餅がしっかり食べた感を補ってくれていて、
とても良いバランス感をこの和菓子に与えています。
この鹿乃子を食べながら飲む日本茶は最高です。
銀座に寄ったら、鹿乃子を必ず買って帰るという人もいるくらい、
年配の方にとてもファンが多い和菓子です。
その他の商品として、花かのこの小粒バージョンの姫かのこ、
きんつばの中に栗が入っている銀つばなどもあります。
銀つばは管理人が結構好きで、銀座 鹿乃子の前を通ると、
お土産につい買ってしまいます。
出典:http://www.kabuki-bito.jp/ginza_kabukiza/
銀座 鹿乃子の2階は、甘味処になっていますので、
鹿乃子だけでなく、あんみつ等も楽しめますよ。
◆銀座 鹿乃子 本店
住所:東京都中央区銀座5-7-19 １Ｆ・２Ｆ
営業時間:[月～木・日]
10:30～20:30
[金・土・祝]
10:30～21:00
2階の和喫茶は19:00閉店（18:45L.O.）
定休日: 年中無休
連絡先: 03-3572-0013
4位 萬年堂 本店 の御目出糖（おめでとう）
銀座8丁目にある萬年堂は、創業が1617年と、
老舗和菓子屋さんです。徳川家康が亡くなったのが
1616年だと考えれば、すごいですよね。
もともとは、京都三条が創業の地だったのが、
明治時代の東京遷都と共に、東京に引っ越してきた和菓子屋さんです。
虎屋など、当時京の和菓子店の多くが東京遷都の時に、
東京に来ていますので、老舗の歴史を感じますね。
萬年堂の代表的な和菓子は、御目出糖（おめでとう）。
名前そのままで、とても縁起がいい和菓子です。
御目出糖の製法は、小豆餡や餅粉をそぼろ状にして、
固めて蒸して作っています。
見た目はお赤飯の様で、あまり味に期待できない感がありますが、
初めて１口食べる人は、意外な食感と美味しさに驚きます。
味が上品なため１口、２口と食べていくと、
じんわりと優しい甘さが口の中に広がり、
モチモチっとした食感が更に食べたくなる感を刺激します。
クセになる味ですので、子供に与えると、すぐに食べられてしまいます。
自分で食べる事ももちろんですが、慶事に萬年堂の御目出糖を
持っていくと、先方にとても喜んでもらえます。
管理人は、知り合いのお店の「開店○周年」や、
お世話になった取引先担当者の栄転のお祝いなど、
チョットしたお祝いに、笑いを込めて御目出糖を贈っています。
知っていて損はない和菓子ですので、銀座の手土産リストとして、
萬年堂の御目出糖は、ぜひ押さえておいて下さいね。
◆萬年堂 本店
住所:東京都中央区銀座8-11-9
営業時間:[月～金] 10:00～19:00 [土] 10:00～16:00
定休日: 日曜・祝日
連絡先: 03-3571-3777
3位 銀座かずやの 「かずやの煉(れん)」
かずやは、有楽町の近くの小さな雑居ビル１階にあり、
ふぐ庖丁師の免許を持つ和食のプロのご主人が
１人で切り盛りする和菓子屋さんです。
数年前にメディアで紹介されてから、
一気に銀座有数の人気和菓子店になりました。
代表的なお菓子は、完全予約制のかずやの煉 ですね。
出典:http://www.ginzakazuya.com/index.html
抹茶のミルキーな感じと、ババロアとわらび餅が
混じった食感ですが、冷やして食べると、とても上品で美味しく、
３個くらいは簡単に食べられちゃいます。
スイーツマニアを自認する管理人も、
今まで食べた事がない食感ですので、
これは人気で品薄になるのも分かります。
管理人は、友人から頂いたのですが、
予約しても1ヶ月後の受け取りで
電話がつながりにくい時もあった様です。
１ヶ月後なんで待てないよ！というひとは、
「もと煉り 黒蜜がけ」をおすすめします。
出典:http://www.ginzakazuya.com/index.html
こちらは、かずやの煉に抹茶風味が無いプレーン味で、
もっちり滑らかな食感を楽しめます。
もと煉りは食感がなんとなく、ゴマ豆腐に近い気が・・・
管理人はゴマ豆腐が好きなので、かずやの煉好きですが、
もと煉りもヒットでした。
かずやの和菓子は入手困難ですが、そのぶん美味しくて、
話題性抜群ですので、ぜひ試して下さいね。
◆銀座 かずや
住所:東京都千代田区有楽町1-6-8 松井ビル １Ｆ
営業時間:11:30～15:00 完売次第閉店の場合もあり
定休日: 日曜・祝日（月1〜2日不定休あり）
連絡先:03-3503-0080
2位 銀座 たちばなの かりんとう
銀座8丁目にある、たちばなのかりんとうと言えば、
東京かりんとう御三家の１つとして、スイーツマニアでは定番です。
出典:http://allabout.co.jp
ちなみに、ほかの御三家２店は、浅草の小桜と、湯島の花月ですね。
味は小桜が一番重く、たちばながあっさり軽やかで上品です。
銀座 たちばなのかりんとうは、かりんとうにありがちな油っぽさが無く、
いくらでもポリポリ食べられてしまいます。
また、姿がなんとも上品で、銀座らしい和菓子です。
たちばなは人気にも関わらず、なぜかデパートに出店していないので、
銀座8丁目のお店でしか買う事ができません。
扱っているのは、
かりんとうの細い「さえだ」と、太い「ころ」の２種類のみと、
何とも潔いラインナップです。
ころは、かりんとう生地の素朴な風味が感じられ、
さえだは、味がしみていて、外側にかかっている蜜の
ほのかに甘い風味をしっかり感じられます。
管理人はころが好きですが、
初めて食べる人は、食べやすいさえだがおすすめです。
あるいは、ころ、さえだ両方買って食べ比べても贅沢でいいですね。
包装は、袋入と、大きさの違う数種類の缶があります。
人気なのはオレンジ色のカワイイ小丸缶で、
千円台と値段も手ごろですので、手土産にも最適です。
たちばなは、メディアで良く見ますが、銀座でしか原則買えないため、
１度は食べて見たいと思っている人が、結構多いようです。
知名度・希少度・銀座らしい上品な味から、自分用はもちろんのこと、
銀座の手土産としてテッパンの和菓子ですね。
◆たちばな
住所:東京都中央区銀座8-7-19 江安ビル １Ｆ
営業時間:[月～金] 11:00～19:00 [土] 11:00～17:00
定休日: 日曜・祝日
連絡先: 03-3571-5661
1位 空也の最中
銀座並木通りにある空也は、
いわずと知れた有名な和菓子屋さんです。
明治17年に上野池の端に創業しましたが、戦災に遭い、
昭和24年に、現在の銀座並木通りに移転しました。
出典:http://allabout.co.jp
空也の代表的な和菓子は、日本一有名な最中ですね。
１０個１千円ほどと、銀座の和菓子にしてはお安いですが、
予約しないとなかなか買う事ができない希少品です。
出典:http://allabout.co.jp
ひょうたん型の小ぶりな最中は、銀座のみならず、
東京を代表する和菓子と言っても過言ではないと思います。
かんじんの味は一口サクッと食べると、少し焦がした皮の香りが
口にフワッとして、餡の素朴な風味と甘みが広がります。
文句なしに美味しい最中です。
賞味期限は約1週間ですが、当日食べれば、
焦がした皮が風味豊かのまま、パリッと美味しく頂けます。
２、３日たって、餡と皮がシットリ馴染んだ頃に食べた方が
美味しいという人もいるので、毎日少しづつ食べるのが、
管理人のおすすめです。
4日以降に残った最中を食べる場合は、
少し皮を火で炙れば、また美味しく食べられます。
まあ、そうは言っても、
管理人の家では初日に全部無くなるのが普通ですが・・・
空也は生菓子も美味しい！
実は空也は、生菓子も美味しいですので要注目です。
有名なのは、夏目漱石が大好きだった空也餅ですね。
モチモチっとした餅米の食感と、中の素朴な餡の組み合わせが楽しめます。
出典:http://allabout.co.jp
管理人は、最中より空也餅の方が好きですが、
空也餅は冬のある期間のみの限定なので、
なかなか食べる事ができません。
その他、空也の生菓子は黄味瓢（きみひょう）など、
季節ごとに変わるので、ぜひためしてみて下さい。
最中の予約は、ほぼ必要
空也は銀座を代表する和菓子店ですので、
予約した方が確実です。
午前中や、キャンセルが発生する午後4時以降は、
予約なしで買える場合もありますが、当日、行ってみると、
表にこんな貼り紙があることが多いです・・・
出典:http://allabout.co.jp
銀座でふと、空也の最中余っているかなと、
フラッと寄った時、この貼り紙があると、結構落ち込みます。
◆空也 （くうや）
住所:東京都中央区銀座6-7-19
営業時間:[月～金]10:00～17:00 [土]10:00～16:00
定休日: 日曜・祝日
連絡先:03-3571-3304
おわりに
いかがでしたか？
- 5位 銀座 鹿乃子（かのこ）の花かのこ
- 4位 萬年堂 本店 の御目出糖（おめでとう）
- 3位 銀座かずやの 「かずやの煉(れん)」
- 2位 たちばなの かりんとう
- 1位 空也の最中
いずれも人気な銀座の和菓子。
手土産にも最適ですが、食べたことが無い場合、
ぜひ１度ご自分でも試してみて下さいね。
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